Trier ses déchets alimentaires devient un geste du quotidien à Montpellier. Tout comme Toulouse en mai dernier, la Métropole de Montpellier a franchi un cap important dans la gestion des biodéchets en installant, depuis juin 2025, de nouvelles bornes d’apport volontaire destinées aux particuliers. L’objectif affiché : permettre à chaque habitant de réduire le volume de sa poubelle grise tout en participant à une boucle vertueuse de valorisation des déchets organiques.
Des bornes biodéchets dans les rues, une habitude à prendre pour les particuliers
Tout comme sa grande sœur Toulouse, Montpellier Méditerranée Métropole s’est engagée à faciliter le tri à la source des déchets alimentaires, conformément aux obligations nationales (loi AGEC). Désormais, des bornes marron dédiées – appelées « bornes à biodéchets » – jalonnent le territoire. Une première vague d’environ 80 bornes a été installée fin juin dans plusieurs quartiers montpelliérains comme Port Marianne, Antigone, ou encore les Aubes. Ces équipements sont exclusivement pensés pour les particuliers.
Chaque foyer s’est vu remettre un petit bioseau ajouré, idéal pour stocker les déchets alimentaires en cuisine sans mauvaises odeurs. Une fois plein, il suffit de le vider dans la borne la plus proche, en vrac ou dans un sac kraft compostable. Même les restes de viande, les arêtes de poisson ou les produits laitiers peuvent y aller. Une petite révolution !
Pour faciliter l’adoption du geste, la Métropole distribue un guide clair des consignes. Pas de plastique, pas d’emballage, pas de sac oxo-dégradable : uniquement des biodéchets nus ou dans un sac en papier kraft. Épluchures, marc de café, pain rassis ou restes de repas, tout peut y passer. En vidant son bioseau tous les deux ou trois jours, on allège sa poubelle grise et on évite les mauvaises surprises à la maison.
Un geste simple, quotidien et efficace qui, à l’échelle de la ville, peut faire une vraie différence.
Montpellier Méditerranée Métropole : Où se situent les bornes biodéchets ?
Il est relativement simple de localiser votre point d’apport volontaire grâce à la carte mise à disposition par Montpellier Métropole. Elle vous permet à la fois de localiser les bornes de déchets alimentaires, mais aussi les sites de compostage. Il vous suffit d’indiquer votre adresser et le moteur de recherche intégré se chargera de localiser le lieu le le plus proche de votre adresse.
Si Montpellier ville vient de démarrer, l’initiative s’étend peu à peu aux 31 communes de la Métropole. Certaines, comme Grabels ou Lattes, avaient déjà lancé leurs bornes en 2023. D’autres suivront en 2026. L’ambition affichée est claire : à terme, chaque habitant du territoire, qu’il soit en plein centre ou en périphérie, pourra déposer ses déchets alimentaires à moins de quelques minutes de chez lui.
En parallèle du déploiement des bornes, la Métropole encourage le compostage de proximité. Si vous avez un jardin, vous pouvez demander un composteur individuel gratuit. Si vous vivez en immeuble, des aires de compostage collectif peuvent être installées en pied d’immeuble ou dans les espaces partagés.
Et pour les plus motivés, il y a même une aide… pour adopter des poules ! Deux gallinacés bien nourris peuvent consommer jusqu’à 150 kg de restes par an. Des œufs frais, un compost naturel, moins de déchets… que demander de plus ?
Mais attention : ce dispositif ne s’adresse qu’aux habitants. Les professionnels – restaurateurs, commerçants, grandes surfaces – ne sont pas concernés par ces bornes. Pour eux, des solutions spécifiques existent, à commencer par Hector le Collector.
Trier pour valoriser : un cercle vertueux
Les biodéchets déposés dans les bornes ne partent pas à l’incinérateur. Ils sont collectés par la Métropole puis acheminés vers l’unité Amétyst, où ils seront transformés en biogaz et en compost. Résultat : on produit de l’énergie renouvelable, on fertilise les sols, on évite de brûler des déchets gorgés d’eau, et on fait baisser la facture pour la collectivité. Un bénéfice environnemental et économique non négligeable.
Surtout quand on sait que les déchets alimentaires représentent encore près de 30 % de nos poubelles. Trier, c’est réduire leur poids, éviter les odeurs, et surtout, redonner une seconde vie à ce qu’on jetait sans y penser.
Et pour les professionnels ?
Côté particuliers, la dynamique est bien enclenchée. Mais sur le littoral, dans les zones touristiques et notamment chez les restaurateurs de bord de mer, il reste beaucoup à faire. Ces établissements génèrent de gros volumes de biodéchets, surtout en haute saison. Et pourtant, peu d’entre eux ont encore mis en place un tri à la hauteur des enjeux.
Heureusement, des solutions existent. Hector le Collector, déjà actif à Montpellier, accompagne les professionnels dans la mise en place d’une collecte sur mesure. Véhicules électriques, bacs adaptés, suivi des quantités collectées, valorisation systématique… Hector s’occupe de tout, pour un tri simple, propre, efficace. Et conforme à la réglementation.
Il est grand temps que les pros s’y mettent. Car depuis 2024, le tri des biodéchets n’est plus une option. C’est une obligation – et surtout, une opportunité de faire mieux.
Montpellier n’est pas la première à se lancer, mais elle avance à grand pas. Avec une approche pragmatique, une logistique bien pensée et un accompagnement des usagers, la Métropole montre que le tri des biodéchets n’est pas une utopie. C’est une réalité concrète, accessible, et bientôt incontournable.
Reste à élargir la dynamique, notamment vers les zones côtières encore peu couvertes, et à mobiliser les professionnels. Car si les habitants ont leur borne, les restaurants, hôtels et autres métiers de bouche doivent eux aussi prendre leur part du changement. Le tri des biodéchets est une affaire collective – et chacun a un rôle à jouer.
