STOP AU GASPILLAGE ET AUX DÉCHETS ALIMENTAIRES !
Hector simplifie le tri des déchets en restauration collective
🍽️ Cantines scolaires, restaurants d’entreprise, cuisines centrales
🏥 EHPAD, hôpitaux, établissements de santé
🥕 Restes d’assiettes, épluchures, pertes de production
☕ Marc de café, pain, denrées alimentaires, huiles usagées…
📊 Suivi des volumes pour réduire le gaspillage
♻️ Solution complète : tri, collecte et valorisation
Je veux réduire mes déchets !
Vous pouvez aussi nous appeler
du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30
+600 établissements nous font confiance pour gérer leurs biodéchets
Des indicateurs RSE qui font la différence !
Plus fort que le compost, Hector le Collector, c’est :
qui utilisent déjà Hector pour trier leurs biodéchets, marc de café et huile de friture usagée !
générés grâce aux biodéchets revalorisés. C’est l’équivalent de 82 foyers autonomes en énergie !
de déchets alimentaires collectés en 2025 !
de CO2 émis pour plus de 20 00 kilomètres parcourus grâce à notre Hector-mobile 100% électrique
CE QU’ILS PENSENT DE NOTRE SERVICE
Les établissements adorent mieux gérer leurs biodéchets avec Hector
« Ce que nous apprécions particulièrement dans notre collaboration avec Hector le Collector, c’est avant tout une entreprise à taille humaine, proche de ses clients et réellement engagée. » ,
Jérôme L.
Directeur de Restaurant Elior
« Travailler avec Hector le a transformé notre approche de la gestion des biodéchets. Les solutions sont parfaitement adaptées, et nos équipes trouvent leur mise en œuvre facile et efficace. Ce partenariat est un véritable levier pour notre démarche écoresponsable. »
Responsable
API Restauration Toulouse
«On avait peur que ce soit compliqué pour les équipes… mais au contraire. Les contenants sont adaptés, la collecte est régulière et tout est bien expliqué.
Résultat : moins d’odeurs, une organisation plus propre et surtout une vraie démarche RSE qu’on peut valoriser auprès des familles.»
Jean P.
Directeur, EHPAD
FAQ
Tout ce que vous devez savoir sur la gestion des déchets en resto co'
Quels types de biodéchets gérez-vous en restauration collective ?
Nous prenons en charge l’ensemble des déchets alimentaires produits en cuisine et en salle :
restes d’assiettes, épluchures, pertes de production, denrées périmées, pain, marc de café…
Que vous soyez une cantine scolaire, un EHPAD, un hôpital ou une cuisine centrale, on s’adapte à vos flux réels.
Le tri des biodéchets est-il obligatoire en restauration collective ?
Oui, depuis le 1er janvier 2024, tous les établissements sont concernés.
La réglementation impose à tous les professionnels de trier leurs biodéchets à la source et de les orienter vers une filière de valorisation, sans seuil minimum.
Concrètement : impossible aujourd’hui de jeter ses déchets alimentaires avec les ordures classiques.
La solution est-elle adaptée aux cuisines centrales ?
Oui, elle est pensée pour ça.
Nos dispositifs s’intègrent directement dans votre organisation : préparation, production, retour plateau, plonge…
L’objectif est simple : faciliter le tri sans ralentir les équipes.
Est-ce compliqué à mettre en place ?
Non, au contraire.
On vous accompagne de A à Z :
installation des contenants adaptés
organisation des points de tri
formation rapide des équipes
En quelques jours, tout est opérationnel.
Comment se passe la collecte des biodéchets ?
Nous organisons une collecte régulière adaptée à votre activité :
fréquence ajustée (quotidienne à hebdomadaire)
contenants propres et adaptés
logistique pensée pour les environnements urbains
Les biodéchets sont ensuite valorisés dans des filières dédiées.
Ce n’est pas tout !
Hector au service de la réduction du gaspillage alimentaire
Déchets alimentaires, restes d’assiettes, surplus de production… On gère tout, avec un suivi clair et exploitable.
Un espace client pour suivre
votre activité en temps réel
Des bacs adaptés
aux contraintes HACCP
Une traçabilité claire
de la valorisation de vos déchets
Alors, on simplifie le tri de vos déchets ?
Entrez dans le monde circulaire d’Hector le Collector