☕ Le marc de café, un flux central

Le marc de café est l’un des principaux biodéchets produits par les torréfacteurs, notamment lors des dégustations, des réglages machines et dans les espaces café attenants à l’atelier.

Collecté séparément dans des bacs hermétiques, il peut être valorisé via des filières de compostage ou de méthanisation, selon les solutions disponibles localement.

🌱 Pellicules de café (chaff)

Lors de la torréfaction, le café libère des pellicules végétales légères, appelées chaff. Ces résidus sont propres au métier de torréfacteur.

Selon les volumes produits et les contraintes locales, ces pellicules peuvent être intégrées à une solution de valorisation spécifique, après étude du gisement.

📦 Emballages et conditionnement

L’activité de torréfaction génère également des déchets liés à l’approvisionnement et au conditionnement :

• sacs de café vert vides
• cartons d’emballage
• films plastiques et protections de palettes

Hector peut vous accompagner dans l’organisation du tri de ces flux, en complément des biodéchets, pour une gestion plus lisible de l’atelier.

🪣 Des équipements pensés pour les ateliers de torréfaction

Les solutions proposées par Hector sont conçues pour s’intégrer dans des environnements de production : bacs robustes, formats adaptés, couvercles hermétiques.

Les points de tri sont positionnés au plus près des zones de production ou de dégustation, pour que le geste reste simple et fluide.

🚀 Une démarche cohérente avec votre métier

Mettre en place le tri et la valorisation des déchets de torréfaction permet de réduire les déchets résiduels et de donner une seconde vie à des matières issues du café.

C’est aussi un moyen concret de prolonger les valeurs de qualité, de traçabilité et d’engagement souvent portées par les torréfacteurs, tout en découvrant des solutions adaptées à votre activité.