Hector accompagne pleinement les hôtels, sur les thématique du tri des déchets et des biodéchets, quelle que soit leur taille ou leur typologie.
L’hôtellerie génère des biodéchets à différents moments de la journée et dans plusieurs espaces : petit-déjeuner, restauration, room service, espaces communs. Nos solutions sont pensées pour s’adapter à cette réalité multi-usages.
🏨 Une solution adaptée aux différents espaces de l’hôtel
Les biodéchets en hôtellerie ne proviennent pas uniquement de la cuisine. Ils sont aussi générés lors des petits-déjeuners, dans les salles de restauration, parfois aux étages ou dans les espaces de pause du personnel.
Hector accompagne les hôtels dans la mise en place de bacs de tri positionnés aux bons endroits, afin de capter les biodéchets là où ils sont réellement produits.
🍽️ Petit-déjeuner et restauration : des flux clés
Les buffets de petit-déjeuner et les services de restauration génèrent des volumes importants de déchets alimentaires : restes de préparation, produits non consommés, invendus.
En structurant le tri à la source, les hôtels peuvent à la fois mieux valoriser ces biodéchets et identifier des leviers de réduction du gaspillage alimentaire.
🧼 Compatibilité avec les contraintes hôtelières
Les équipements Hector sont conçus pour répondre aux contraintes d’hygiène, de discrétion et de circulation propres aux hôtels.
Bacs hermétiques, structures à pédale, collectes adaptées aux horaires d’activité : tout est pensé pour ne pas perturber l’expérience client ni le fonctionnement des équipes.
🌱 Un levier pour les démarches environnementales
Le tri des biodéchets est souvent un pilier des démarches environnementales en hôtellerie (labels, certifications, politiques RSE).
En travaillant avec Hector, les hôtels disposent d’une solution opérationnelle, traçable et valorisable, à la fois pour répondre aux obligations réglementaires et pour renforcer leur engagement environnemental.
